О профессиях

Бухгалтер-калькулятор

Чем занимается бухгалтер-калькулятор?

Бухгалтер-калькулятор – специалист, рассчитывающий стоимость блюд с учетом себестоимости и наценки. В его задачи входит составление меню, калькулирование себестоимости блюд и напитков, проведение инвентаризации.

Для работы по специальности необходимо знать основы бухгалтерского учета и разбираться в технологиях приготовления продукции общественного питания.

Пройти обучение и получить соответствующие навыки можно на курсах профессиональной переподготовки на базе уже имеющегося высшего или среднего профессионального образования.

Должностные обязанности

Бухгалтер-калькулятор рассчитывает стоимость каждого блюда. Он составляет технологические карты, ведет переговоры с поставщиками сырья, отслеживает запасы, выявляет излишки и недостачи, а также следит за выполнением требований бухгалтерского и налогового законодательства.

Этот специалист выполняет следующие обязанности:

  • Ведение операций по расчету стоимости изготавливаемой продукции
  • Обработка первичной документации
  • Контроль себестоимости блюд
  • Создание технологических карт
  • Учет сырья и реализованной продукции
  • Участие в разработке новых блюд
  • Проведение инвентаризации
  • Мониторинг закупочных цен на продукты питания
  • Контроль за движением и остатками продуктов
  • Составление и ведение калькуляционных карт
  • Выявление недостач и излишков
  • Ведение учета расчетов с поставщиками
  • Составление товарных отчетов
  • Обеспечение корректности оформления первичных документов

Карьера и зарплата

Бухгалтеры-калькуляторы востребованы в ресторанах, барах, кафе и торговых компаниях. Предпочтения отдают кандидатам, имеющим опыт работы в программах Store House, R-keeper и 1С Бухгалтерия.

Средняя заработная плата начинающего специалиста составляет от 35 000 до 40 000 рублей в месяц.

Во избежание административных штрафов и нарушений бухгалтер должен непрерывно следить за требованиями действующего законодательства и постоянно повышать свою квалификацию.

Где учиться на бухгалтера-калькулятора?

В Международной Академии Экспертизы и Оценки вы можете получить профессию бухгалтера-калькулятора за 3 месяца на базе высшего или среднего профессионального образования:

  • Одна из самых доступных цен в России
  • Обучение в полностью дистанционном формате, не выходя из дома
  • Диплом о профессиональной переподготовке установленного образца
  • Сертификат соответствия профстандарту стоимостью 10 000 руб. в подарок!
  • Действующая лицензия на образовательную деятельность
  • Более 10 000 выпускников из 85 субъектов Российской Федерации.

Узнать подробности и оставить заявку на обучение вы можете здесь: https://бухгалтер-калькулятор.маэо.рф

Другие профессии

Лицензия на образовательную деятельность

Ректор

Болотина Лариса Сергеевна
  • Доктор экономики – Doctor of Economics;
  • Ректор ЧУ "ООДПО "Международная академия экспертизы и оценки";
  • Директор АНО ПОО "Колледж цифровой экономики и технологий".
Достижения:
  • Более 14 000 человек из всех 85 субъектов Российской Федерации прошли образовательные программы;
  • ТОП-100 лучших образовательных учреждений России по данным Интерпрофстата в 2018 г.;
  • 350+ образовательных программ;
  • Среди клиентов: Газпром, Сбербанк, Россельхозбанк, Газпромбанк, Росгосстрах, ВСК, Управление делами президента и др.

Комментарии

Бесплатное руководство «Как пройти переподготовку и не съесть собаку» Получить Свернуть