Дистанционные курсы переподготовки
по самым выгодным ценам в России

Чем занимается бухгалтер-калькулятор?

Бухгалтер-калькулятор – специалист, рассчитывающий стоимость блюд с учетом себестоимости и наценки. В его задачи входит составление меню, калькулирование себестоимости блюд и напитков, проведение инвентаризации.

Для работы по специальности необходимо знать основы бухгалтерского учета и разбираться в технологиях приготовления продукции общественного питания.

Пройти обучение и получить соответствующие навыки можно на курсах профессиональной переподготовки на базе уже имеющегося высшего или среднего профессионального образования.

Должностные обязанности

Бухгалтер-калькулятор рассчитывает стоимость каждого блюда. Он составляет технологические карты, ведет переговоры с поставщиками сырья, отслеживает запасы, выявляет излишки и недостачи, а также следит за выполнением требований бухгалтерского и налогового законодательства.

Этот специалист выполняет следующие обязанности:

  • Ведение операций по расчету стоимости изготавливаемой продукции
  • Обработка первичной документации
  • Контроль себестоимости блюд
  • Создание технологических карт
  • Учет сырья и реализованной продукции
  • Участие в разработке новых блюд
  • Проведение инвентаризации
  • Мониторинг закупочных цен на продукты питания
  • Контроль за движением и остатками продуктов
  • Составление и ведение калькуляционных карт
  • Выявление недостач и излишков
  • Ведение учета расчетов с поставщиками
  • Составление товарных отчетов
  • Обеспечение корректности оформления первичных документов

Карьера и зарплата

Бухгалтеры-калькуляторы востребованы в ресторанах, барах, кафе и торговых компаниях. Предпочтения отдают кандидатам, имеющим опыт работы в программах Store House, R-keeper и 1С Бухгалтерия.

Средняя заработная плата начинающего специалиста составляет от 35 000 до 40 000 рублей в месяц.

Во избежание административных штрафов и нарушений бухгалтер должен непрерывно следить за требованиями действующего законодательства и постоянно повышать свою квалификацию.

Где учиться на бухгалтера-калькулятора?

В Международной Академии Экспертизы и Оценки вы можете получить профессию бухгалтера-калькулятора за 3 месяца на базе высшего или среднего профессионального образования:

  • Одна из самых доступных цен в России
  • Обучение в полностью дистанционном формате, не выходя из дома
  • Диплом о профессиональной переподготовке установленного образца
  • Сертификат соответствия профстандарту стоимостью 10 000 руб. в подарок!
  • Действующая лицензия на образовательную деятельность
  • Более 10 000 выпускников из 85 субъектов Российской Федерации.

Узнать подробности и оставить заявку на обучение вы можете здесь: https://бухгалтер-калькулятор.маэо.рф

8 800 234 17 05
звонок по России бесплатный

info@маэо.рф

8 800 234 17 05
звонок по России бесплатный
Пн-Пт с 10:00 до 18:00 по МСК

info@маэо.рф

Лицензия на образовательную деятельность № 1420 от 21.04.2014

© 2013-2019. ЧУ ООДПО «Международная Академия Экспертизы
и Оценки». Все права защищены

Бесплатное руководство «Как пройти переподготовку и не съесть собаку» Получить Свернуть